「こぼれ」いくら丼並のテレビ情報 | 秋サケ不漁などの影響でイクラ高騰 | Oha！4 NEWS LIVE(2024/11/18(月)04:30)

「「こぼれ」いくら丼並」のテレビ露出情報

秋サケ不漁などの影響で、イクラが高騰している。いさみ屋小竹向原店での鮮魚部主任・小泉充儀さんが、今年は仕入れ値が約2割上がったと話した。粋相模原店では、「こぼれ」いくら丼を500円値上げした。ベッセルイン高田馬場駅前の朝食ビュッフェは、イクラが食べられる。イクラは、サケよりマスの方が安い。

2024年11月15日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.なるほどッ！: イクラが高騰している。豊洲市場の大手卸売業者によると、今年とれた国産イクラの卸値（しょうゆづけ）は、ここ数年下がっていたが今年は1kg当たり1万〜1万2000円まで急上昇（2023年7000円）。「いさみ屋小竹向原店」では「いくら50g」を951円で販売。鮮魚部主任・小泉充儀さんは「去年は北海道産のイクラを売っていた。去年から今年は仕入れ値が約2割上がった[…続きを読む]