別所哲也はナポリタンには喫茶店型、洋食店型、コンビニ型、ホテル型、チェーン型の5つの系譜があり、中でもチェーン店型こそが国民食たる所以で大企業がこぞってナポリタンを採用中だと熱弁した。「ガリガリ君リッチ ナポリタン味」をかつて販売した赤城乳業は、冷めてもおいしく食べられる、苦手な人が少ないという理由からナポリタン味を採用したという。しかし、別所哲也は鉄板ナポリタンは許せないと話した。
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「「喫茶店の王道」ナポリタン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！コメダ珈琲店＆おかげ庵に密着
- コメダ珈琲店にもナポリタンはある。おかげ庵とは麺もソースも違う。おかげ庵よりトマトの甘みと酸味が活かされたソースで平打ち麺を使用。双方を義堂アナが食べ比べ。コメダのナポリタンについて、トマトフレッシュ、もっちもちなどとコメント。おかげ庵のレトロスパゲティーも食べ、おいしいとコメント。ケチャップの酸味が控えめで卵のまろやかさと鉄板の香ばしさもあるという。双方食[…続きを読む]
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