たった2つの食材だが誰でも真似できる飯尾流弁当が完成する。豚肩ロースを重ねる。豚肩ロースに塩・こしょうをふる。小麦粉をまぶす。卵・パン粉につけて揚げる。ミルフィーユ状にしたとんかつはカットしたらめんつゆの中にイン。卵でとじる。お弁当箱にご飯をいれ、先週買ったのり、さらにもう一度ご飯を入れ、のりの風味を閉じ込める。そのうえにかつを乗せて「横にすると汁もれるわよ」弁当の完成。