雄島から戻ってきたニコルとなすなかにしの写真を紹介。だがミュージアムの撮れ高が良すぎたので、島でのくだりは次のレギュラー回で。有吉たちがやってきたのは三国湊。江戸から明治にかけて北前船交易で隆盛を極めた湊町。情緒あるレトロな町並みには、王商の邸宅など歴史的建造物も残っている。「そば処 盛安」に入店。福井はおろしそばが有名。ラーメンやごぼ天などを注文。メニューには「そば・うどんが専門なのでラーメンはどうかなと思っています。でも根強いファンが沢山います」と書いてある。創業は約130年。もともと焼き物をやっていて、蕎麦屋になったという。昭和天皇が召し上がり広く知れ渡った越前そば。なかでも名店と呼び声が高いのが盛安。福井名物のおろしそばは、三国産の辛味のある大根を使い、鰹・昆布・鯖節でとった出汁にかえしを加えたものを合わせ、醤油で味を整えたら、福井産のそば粉を使ったそばと合わせる。江戸時代からそばづくりが盛んで、健康面でプラスになる大根おろしと食べるようになったという。