あぶり焼きはらすのテレビ情報 | くら寿司従業員イチ押し！第10位あぶり焼きはらす | ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！(2024/01/06(土)18:51)

「あぶり焼きはらす」のテレビ露出情報

くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第10位あぶり焼きはらす。結果合格2、不合格5で不合格となった。不合格を挙げた秦野芳樹さんは脂が気になる炙りを一度にし脂の酸化を抑えるのが良いかもしれないなど話した。田中彰さんは焼き魚を食べている気分になったなど話した。

2024年1月6日放送　18:51 - 21:54　TBS
ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます！くら寿司vs超一流寿司職人: くら寿司が超一流寿司職人のジャッジに挑戦。くら寿司従業員イチ押し！第10位あぶり焼きはらす。過去くら寿司ではサーメン系は全て合格をしているが満場一致合格は一度もなく挑戦。使用するのは脂ののったアトランティックサーモンで脂の強い2％の部分をトリミングし脂の美味しさを感じられる部位のみ使用している。