ラウルさん厳選パフェ3軒目は、味と見た目のインパクト抜群・高層建築的なパフェ。BINE−ETRE MAISONは毎月月替りでパフェを提供している。今月はいちごのパフェで、全国から取り寄せた5種類のいちごを使用している。「シーズナルパフェ・苺／ラベンダー／アールグレイ）」を食べて、ラウルさん自分だったら組み合わせないものいっぱい入っているのでなにこのバランス？って思いますなどとコメントした。