他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月29日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

今日の主役は、清流の女王と呼ばれる鮎。なかでも今大注目なのが養殖あゆ。養殖あゆは生でも安心して食べられる。養殖されているのは、和歌山県白浜町。美味しさの秘訣は、過酷な環境でのハードな特訓。紀州徳川家の時代から和歌山と鮎は深い関係がある。あゆの絶品郷土料理を紹介。

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2026年8月10日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.この店主だからこうなった！海なし県のすごい海鮮の店

海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフ[…続きを読む]

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2026年7月23日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただきハウマッチ

岐阜、群上市の鮎料理みやちかから長良川でとれる夏が旬の群上あゆを紹介。鮎を堪能できるとりよせ「天然鮎ギフトセット 水入らずの夕食」は塩焼き、甘露煮、雑炊のセット。

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2026年7月13日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回のイチオシはあゆ。豊洲水産市場仲卸の宇田川歩夢さんによると、入荷は順調で価格は例年並み。見極めポイントを教わった。イチオシポイントは大きさで異なる味わい。あゆ料理を紹介した。

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2026年6月12日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース金沢局 昼のニュース

金沢市の中心部を流れる浅野川で今月16日のあゆ釣りの解禁を前に、あゆの成長を確かめる試し釣りが行われ、金沢漁業協同組合の関係者9人が参加した。浅野川と犀川、森下川では今月16日にあゆ釣りが解禁され、今月3日までに計30万匹の稚魚が放流されている。

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