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「いいやま食文化の会」 のテレビ露出情報

長野・飯山市の菜の花公園から中継。東京ドーム約3個分の敷地内には約800万本の野沢菜の菜の花。見ごろを迎えている。花が咲く前に収穫した野沢菜は「とうたち菜」として親しまれている。今回は地元の人に作り方を教わって用意したとうたち菜のごま和えとおひたしを試食。試食した藤原アナは「美味しい」などとコメントした。5月3日~5日には「いいやま菜の花まつり」が開催するとのこと。

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