物価高が続く中、無料や定額で食事を提供する子ども食堂の役割が重要になっているが、安定した食材の確保が課題となっている。輸送コストなどの面で寄付が少ない冷凍や冷蔵が必要な食材も、ある工夫と連携により寄付につなげようと、鳥取県では多様な食材の提供を支える取り組みが行われている。