明治12年創業の「いし橋」の絶品すき焼きは「すき焼き 霜降りのコース」。いし橋は明治5年に精肉店を開業して、明治12年にいし橋を開業した。ブランドにとらわれずその時期1番いいサーロインを厳選し、1枚1枚丁寧にカットしている。割下は創業の明治12年から使い続けている秘伝のレシピ。まずは野菜を入れずに肉だけでいただく。大人気のシメは元々裏メニューだったが今は看板メニューになっている。
住所： 東京都千代田区外神田3-6-8
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「いし橋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月1日放送 17:00 - 21:00 テレビ朝日
- 芸能人格付けチェック！芸能人格付けチェック2025 まもなくスタート！
- CHECK6はすき焼き。正解は14年連続ミシュラン1つ星、すき焼割烹 いし橋。不正解はスーパーの外国産牛肉、絶対ありえへんはカンガルーの肉。
- 2024年2月24日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- いし橋の大判サーロインのすき焼き試食をかけて一発じゃんけんを行い、勝利した矢吹と小田が大判サーロインのすき焼きを食べた。
- 2024年2月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！本気肉調査隊
- 14年連続ミシュラン一つ星のすき焼きの名店「いし橋」。大人気のシメは「すき焼きのシメ おじや」。おじやはすき焼きを堪能した後の割下にご飯を入れて、溶き卵でとじて蒸らしたシンプルな一品。29シャー芯ゲームでおじやを食べられる2人を決める。シャーペンの芯を出していって2.9センチに最も近かった2人がおじやを食べられる。ゲームの結果、野田と矢吹が勝利しておじやを食[…続きを読む]
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