はフランス各地を旅したオーナーが手掛けていると紹介。茶葉から抽出したジャスミンティーを金柑に合わせて華やかな香のマーマーレードに仕上げている。金柑とジャスミンティーはマーマレードの世界大会で最高金賞を受賞した一品である。