いちじくのフルーツサンドを調理。フルーツサンドの発祥は日本。パンの表面に薄くクリームを塗る。いちじくをカットする線に沿って並べる。隙間を埋めるようにクリームを塗る。もう1枚のパンで蓋をしてラップで包む。冷蔵庫で1時間冷やすことで切りやすくなる。ラップのまま、温めたパンきり包丁で対角線に2回切って完成。作り方をおさらい。マスカルポーネチーズにメープルシロップを混ぜておく。生クリームに砂糖を入れて角が立つまで泡だててからチーズを入れて再度泡立てる。