いぶり大根のテレビ情報 | 店主のリクエスト料理は？ | ZIP！(2026/02/03(火)05:50)

「いぶり大根」のテレビ露出情報

新スイーツ開発のため日々研究している石川さん。息抜きしてもらうためのまかない作り。いぶり大根を使ったグラタンをリクエスト。たくあんでもできるオーブンいらずのグラタン。

2026年2月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン: たまねぎをソテー、薄力粉、牛乳、明太子をいれて明太ホワイトソースをつくる。パン粉、パセリを炒める。いぶり大根をカット。クリームチーズ、いぶり大根、バター塩コショウを入れて混ぜる。盛り付けて明太ホワイトソース、いぶり大根チーズをのせてあぶって完成。いぶり大根のホクホク明太ジャガイモ特製グラタンが完成。櫻井さんは「オーブン使わないでバーナーでっていうのが面白かっ[…続きを読む]