横浜・南区から中継。現在の気温は手元の気温計で21℃。間借りしている店舗に入っているのが「いりこ蕎麦 暁」。日によっていりこの種類を変えているとのことで、種類によって抽出方法も変えている。きょうは和牛脂薫るいりこ蕎麦を頂く。