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「いろり焼き」 のテレビ露出情報

久本さんは、ぶらんど~む一番町商店街にある「伊達のいろり焼 蔵の庄」訪れた。春の七草のひとつであるせりは、宮城県では江戸時代から栽培されていて生産量は全国一だ。今の時期のせりは風味が増して美味しくなるそうで、根が格別だそうだ。「蔵の庄」の「仙台せり鍋 一人前1,600円」はシンプルに鶏肉とせりのみでいただく。さらに仙台曲がりねぎをいろり焼きで、藁焼きした気仙沼メカジキの塩たたきをいただいた。

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