TVでた蔵トップ>> キーワード

「いわし刺身」 のテレビ露出情報

千葉県銚子市で大量のイワシが水揚げされた。この時期のイワシは「入梅イワシ」と呼ばれ脂が乗って1年で1番おいしい。この船では今日だけで300トンの水揚げがあり、漁師の田丸正美さんはこんなに揚がることは滅多にない、今年はちょっと珍しいと話した。銚子漁港のイワシ水揚げ量は去年6月は1860トンと不漁だったが今年は約2万8900トンと15倍以上になった。本来黒潮は千葉沖から東に向かうが去年は大蛇行によって三陸沖に流れイワシも潮の流れで北上したという。銚子市の魚料理みうらでは「いわし刺し身」、「いわし天丼」、「いわしづくし膳」などが味わえる。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.