岩手県岩手町でダーツの旅。肉のふがね代表・府金さんらに同行していわて短角和牛を生産する柿木畜産を訪れた。いわて短角和牛の育て方は夏山冬里で、春になると山に放牧され野山の傾斜地で鍛えられる筋肉とやませが太平洋から運んだミネラル豊富な牧草のおかげで上質な赤身肉になる。脂身の多い黒毛和牛が好まれる日本国内において赤身メインの短角和牛の流通は1％以下。店に戻ると府金さんがいわて短角和牛ステーキを振る舞ってくれた。
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「いわて短角和牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月27日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ
- めぐる食卓（めぐる食卓）
- 岩手県ではいわて短角牛という和牛を生産している。特徴は赤身の美味しさ。サシ入りが人気の中、赤身のいわて短角牛を守りたいと考えていた府金さんはスペインで牛肉の生ハム・セレーナを食べた。いわて短角牛で生ハムを作りたいと考えた。赤身肉だからこそできる生ハムをきっかけにいわて短角牛の生産拡大を目指したいと話した。
- 2026年5月2日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！日本列島ダーツの旅
- 岩手県岩手町でダーツの旅。ボンボンドロップシールを探す男性に同行したが見つからなかった。町を車で流しているとグランプリ受賞と書かれた気になる看板を発見。店を訪れて話を聞くと、いわて短角和牛の生ハムを作ったという。牛肉の生ハムはセシーナといいスペインの山あいでは古くから親しまれている。肉のふがねは日本では珍しいセシーナを製造・販売していて、にっぽんの宝物 世界[…続きを読む]
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