松尾伴内が所沢市のうずら屋のご飯調査中。ウズラのだしで作ったピラフ、ウズラの骨や骨で煮込んだスープ、カリフリフワー、ブロッコリーなども投入して煮込む。鶉の卵を溶き入れたら「ウズラの卵雑炊」の完成。
住所： 埼玉県所沢市宮本町2-5-8
URL： http://uzuraya.com/
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「うずら専門SHOP うずら屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月24日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- うずら専門店の絶品グルメに感動！
- 2025年5月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県所沢市
- うずら屋を訪問。うずらの卵を使った料理が楽しめる人気店で、看板メニューは日本のうずらの卵より焼く1.5倍大きいフランス種「エル・フランス」を16個も使用した「うずら卵の贅沢オムライス」。うずらの卵はたんぱく質、ビタミンなどの栄養価に優れ、濃厚な味わいが特徴。代表の本木さんがお友達を紹介してくれた。
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