樋口直哉・井上こん・山下義高が試食審査。玉置標本が作ったのは「冬の佐渡の旅うどん」。熱々の3層麺に粘りのあるナガモをたっぷりと絡ませた。出汁で煮立てた岩海苔に追い海苔をまぶし、磯の香りを堪能。最後は南インド風味の濃厚な牡蠣で締める。飯田直樹が作ったのは「うどん人生の集大成 若ごぼうづくしの肉汁うどん」。若ごぼうの根と葉を黄金比で練り込んだ風味豊かな2色の麺。豚と魚介を合わせたつけ汁の甘味が苦味のある麺と引き立て合う。味変にごぼうオイルの香りを添えて。武浩太郎が作ったのは「愛のままにジャガままに 僕は煮干しを傷つけない」。つけ汁によく絡むモチモチの麺を温かい昆布出汁で釜揚げ風に。妻の大好きなじゃがいものつけ汁は鶏チャーシューとトウバンジャンでガツンと。さらに、妻好みの煮干しベースの背脂しょうゆでもう一発。
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「うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- ヤミーさんがオススメするカルディのご飯のお供の1位は「もへじ 雲丹のり」。国産の黒のりと濃厚な雲丹を贅沢に使用した商品で、値段は678円。ご飯に乗せるのはもちろん、うどんのトッピングにしても美味しいとのこと。
- 2025年10月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン！
- 三井アウトレットモール木更津は主要駅からのアクセスも抜群。「アクセススチーム フォースノワール」などオトクな商品を調査。これは40％オフでお買い得。予算1万円の大学生はAVIREXのパーカーを11000円を11000円で購入など購入したものをみせてくれた。買い物以外にも様々な過ごし方ができるとドッグランができるなどペットといっしょに楽しめるとシステムを紹介。[…続きを読む]
- 2025年10月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！＃showbiz love
- 番組が初めてインタビューした4年前、プロデューサーのSKY-HIさんがメンバーに伝えた大切な言葉は「CDを手渡すときは必ず1枚ずつ」。飯尾和樹から伝授されたギャグは「まなっとく」。ベストアルバムはきょうリリース。
- 2025年9月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（気象情報）
- 洋食店の人気和食メニュー。
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 石破総理がアフリカとの強いパートナーシップを強調し、TICAD9（アフリカ開発会議）を締めくくった。今、会議に合わせてJICA（国際協力機構）が日本の4つの自治体をアフリカ・ホームタウンに認定したことが波紋を広げている。国際交流の促進を目的として、東京五輪でのホストタウンなどアフリカと結びつきの強い4つの市が選ばれた。この翌日、ナイジェリア政府は「日本政府は[…続きを読む]
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