昭和の食べ物のイメージを払拭した魚肉ソーセージが再ブレイクしている。都内スーパーにはほたて風味やキャラクターものまで25種類など揃っていた。物価高の影響もありお手頃な魚肉ハム・ソーセージの販売金額は今年4月に最高値を記録した。魚肉ソーセージは1935年に日本で誕生、当時はマグロなどの赤身魚が使われその後冷凍タラの普及で白身魚となり、戦後の食糧難からタンパク源として魚肉が注目され家庭や給食の定番となった。今ではギョニソレシピがSNSで話題になるなど幅広い世代に親しまれている。安さだけでない。マルハニチロは脳卒中などの病気リスクを軽減するとされるDHA配合のDHA入りリサーラソーセージωを販売、特定保健用食品として近年高まる健康志向にマッチしているという。ニッスイの速筋タンパク ソーセージ減塩 MSC70はスケソウダラに含まれるタンパク質が通常より体内で効率よく利用されるとし1本で1日分の速筋タンパクが摂取可能。またこだわり魚種シリーズは銚子産のいわしなど全6種類を販売、魚の味が濃く出るようブレンドしているということ。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
- 恵方巻を巡っては米や海苔など様々な食材が値上がりしている影響で、今年は平均価格が1173円まで上昇している。米価格を巡っては3月までには価格が下がり始めるとの予想もあるものの、2月の節分には間に合わないとみられている。一方今年の節分は3年ぶりに平日で、企業側がイベントのためにまとめ買いしたり店舗周辺に人出が増えることなどから恵方巻きの売上増加が見込まれている[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はカキ。通常カキ養殖は海で行われることが多い。浜名湖は海水と淡水が入り混じった汽水湖で塩分濃度が低いため塩分の侵入が減少するかわりに遊離アミノ酸を体内に作り出す。このアミノ酸によって甘みが際立つ汽水湖ならではのカキになる。浜名湖のカキ養殖の始まりは明治20年。名人は養殖技術を進化させ八木田オイスターを生み出した。
- 2026年1月17日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（若狭湾ぐるっとグルメ旅！）
- 氣比神宮から28キロ。「うなぎ料理 徳右ェ門」を訪れた。明治21年創業で、店内には鶴瓶のサインもあった。三方湖産の天然うなぎを使った天然松うな重、みなみかわは養殖うなぎの松うな重を味わった。
- 2026年1月15日放送 20:00 - 22:00 TBS
- 渡辺直美のニッポン0泊バカンス中村倫也 池田エライザと川越爆食ツアー
- 渡辺直美、池田エライザ、中村倫也、吉村崇の4人は西武新宿駅から電車で川越へ向かう。電車内で川越で食べたいものやお互いのあだ名を決めるなど談笑し、出発から45分で本川越駅に到着。そこで、ゲストの和田まんじゅうと合流し人力車で移動し川越一番街商店街へ。ここは、江戸時代に城下町や商業の拠点として繁栄し、今でも蔵造りの街並みが残る川越のメインストリート。
- 2026年1月11日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！全国各地のご当地銘菓のお金のヒミツ
- 静岡県の皆さんに聞いた静岡のご当地銘菓といえば？。様々な声が上がる中、一番多かったのは「うなぎパイ」。昭和36年に誕生しシリーズ累計年間製造数は8000万枚を超える。うなぎパイを作れる職人は50人ほどしかおらずいろんな熟練の技が必要。うなぎの頭や骨からスープを作り熱風乾燥した“うなぎパウダー”などが使われる。ローラーから出てきた生地を折りたたみ、生地が900[…続きを読む]
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