うにといろいろきのこ焦がし醤油風味のテレビ情報 | 発祥たらこスパゲッティ | DayDay．(2025/12/12(金)09:00)

「うにといろいろきのこ焦がし醤油風味」のテレビ露出情報

渋谷にある「壁の穴」は和風パスタの火付け役的存在で、「たらこスパゲッティ」発祥の店だという。キャビアを持参してスパゲッティに乗せてくれと頼んだお客さんから着想を得て、キャビアの代わりにたらこを乗せて誕生したという。

2025年11月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 神マッチンググルメ、どうやって生まれた？たらこ×パスタ。和のたらこと洋のパスタが神マッチング。生み出したのがスパゲッティ専門店「壁の穴」。創業者の成松孝安さんが考案したという。「壁の穴」は和風パスタの先駆けとも言われる人気店。創業当時はスパゲッティにミートボールが入ったパスタのみで営業。お客さんと会話し、一人の常連客が持ってきた海外土産のキャビアでパスタを作[…続きを読む]