「レタス豚しゃぶねぎ塩レモンだれ」を調理。レタスを一口大にちぎり、豆苗の根の部分をおとし半分に切り、えのき茸の石づきをおとし半分に切る（下半分は手でほぐす）。鍋にだし汁・酒・塩をいれて煮立たせる。耐熱ボウルに粗みじん切りした長ネギ・塩・粗びき黒こしょう・フライパンで熱々にしたごま油・レモン汁をいれて混ぜてタレを作る。煮立たせただし汁に野菜・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）をいれ、お肉の色が変わったら完成。食べる際は器にいれ、レモンだれをかけて食べる。しめはご飯・溶き卵をいれて雑炊に。
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「えのき茸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 激走！北海道網走→東京1800キロ！トラック乗り継ぎ旅2026トラック乗り継ぎ旅 網走～東京1800キロ 2026
- 高崎市から東京へ向かうためヒッチハイクした土屋アンナ。積み荷はセロリ、りんご、えのき茸と頭もなかった。しかし、事故で花園インターから事故渋滞ということを教えてもらう。土屋アンナは乗せてもらうことを選んだ。乗せてくれた岡本論貴さんは本来はそのまま東京に入るがたまたま群馬に入ったという。そして懸念していた渋滞も解消されており東京に入りチャレンジに成功した。
- 2025年11月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「糸こんとえのきの麻婆炒め」を調理。糸こんにゃくを混ぜ、2分ほどおいてから砂糖を洗い流し水気をきる。豚バラ肉を炒め、練り辛子・酢で合わせ調味料を作る。長ねぎのみじん切り・にんにくのみじん切り・豆板醤をフライパンに入れて炒め合わせ、糸こんにゃく・
えのき茸を加えしょうゆ・酒・砂糖・オイスターソースを入れて炒める。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、ごま油を加える。盛り付[…続きを読む]
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