他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月10日放送　6:00 - 6:30　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

静岡県磐田市で特産の「えび芋」の料理を楽しむ催しが開かれ、大勢の人たちでにぎわった。

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2025年1月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

たらとえび芋の鍋仕立ての調理。えび芋の皮を剥き、電子レンジ600Wで4分間加熱する。たらを半分に切って塩をまぶし、水気を拭き取る。型抜きしたにんじんに山と谷の模様を付け、鍋に出汁・薄口醤油・みりん・砂糖・にんじん・えび芋を入れて中火で5分煮ていく。えび芋を取り出して食べやすい大きさに切り、たらに小麦粉を薄くまぶしてえび芋と一緒にフライパンで揚げ焼きにしていく[…続きを読む]

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