駅弁のお金のヒミツに迫った。東京駅で最大級規模の駅弁専門店。人気のヒミツは品揃え。北は北海道から南は鹿児島まで日本各地の駅弁が揃えられており、その数150種類以上。その売上も東京駅屈指。一日で約1万食を売り上げる。年末年始の繁忙期には一日約2万食以上売り上げる。駅弁を買う客の多くは、普通の店でじっくり選ぶのと違い、新幹線の出発時間などのタイムリミットがある。そのため、どんな弁当なのかが直感的に分かるパッケージふが大切だという。
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「えんがわ押し寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．最新駅弁ランキングTOP10
- 今回は最新のご当地駅弁を紹介していく。大丸東京店のお弁当ストリートで売り上げランキング3位の「デミグラスハンバーグ＆牛サガリのガーリックライス御膳」は希少部位の牛サガリを使用していて、2位はマグロやサーモンなどを使った「具だくさん海鮮ちらし」、1位はあわび・いくら・かになどを贅沢に使った「ドリームプリティミルフィーユ」。1850年創業の日本橋弁松総本店の「並[…続きを読む]
- 2026年4月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界イメージ激変！お取り寄せ駅弁の世界
- 2000種類以上の駅弁を食べ歩いた日本史講師・金谷俊一郎が解説。「駅弁＝妥協案を変えたい！」。新 幹線の主要駅には全国の駅弁が集合。「瀬戸の押寿司」は100年の歴史を持つお店がお客さんのリクエストで通販開始。「えんがわ押し寿司」は特製の甘酢でシメたカレイのえんがわ。「ますのすし」は北海道から沖縄まで冷蔵便でお取り寄せ可」。
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