7月10日は納豆の日となっているが、ここからは納豆の疑問を伝えていく。納豆を混ぜる人とそれほど混ぜない人もいるが、タカノフーズによると栄養価やうま味に混ぜる回数は影響しないが、空気が入ることで舌触りがまろやかになる効果はあるという。サンライフは「こだわりの箸 納豆棒」と展開し、納豆を潰しにくく効率よく混ぜることが出来るという。粒納豆とひきわり納豆は栄養価も違うのだといい、粒納豆は水につけて蒸し納豆菌をかけて発酵することで食物繊維が多いのに対し、ひき割りは細かく刻んで皮を取る作りが特徴でビタミンKを1.5倍摂れるという。タレは先入れだとマイルドな味になる一方、後入れだと糸がふんわりしやすいのだという。食器洗いが面倒な納豆だが、粘りは水溶性であることから水につけ置くことがおすすめだが酢を加えるとより流しやすくなる。ホランさんはわずかに砂糖をいれるとよりふんわり楽しめると紹介した。
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「おかめ納豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 家庭の食卓を直撃している物価の高騰。値上げの波はあの「物価の優等生」にも及んでいる。そのひとつが、多くの人にとって食卓に欠かせない納豆の価格に異変が。100円以上では売れない「100円の壁」があるといわれている納豆だが、ここ1年で20円値上がり、売り場の7割ほどが100円を超えている。納豆メーカー大手のタカノフーズは、原材料の大豆や物流費、人件費などの高騰を[…続きを読む]
- 2024年8月22日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 卵、豆腐、納豆といった“物価の優等生”に異変。東京都内のスーパーではLLサイズの卵が1カ月で20円値上げ。東京都の卵の卸売価格は5〜7月までは落ち着いていたが、今月に入り上昇しサイズも小さめが多いという。愛知県にある養鶏場によるとMサイズより1つ小さいMSサイズが主流に。連日の猛暑でニワトリが水を多く飲み満腹となってしまい、餌を食べる量が減少したことで卵を産[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 杉原凛らがダンスを披露した。納豆はお手頃価格で多くの人にとって食卓に欠かせない存在。神奈川・横浜市にあるスーパーマーケットセルシオ和田町店では毎週、特売セールを開催していて大盛況だという。しかし、納豆にも値上げの波が来ている。100円以上だと購入を渋るという声が聞かれた。納豆が低価格で販売されてきた理由の1つが納豆業界全体に長年あった“100円以上だと納豆は[…続きを読む]
- 2024年8月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 納豆はお手頃価格で多くの人にとって食卓に欠かせない存在。神奈川・横浜市にあるスーパーマーケットセルシオ和田町店では毎週、特売セールを開催していて大盛況。納豆にも値上げの波が来ている。100円以上だと購入を渋るという声が聞かれた。低価格の理由の一つが納豆業界全体に長年あった“100円以上だと納豆は売れない”という考え。近年、原材料費などの高騰で企業努力も限界に[…続きを読む]
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