本日のウミコイ仲間の公文ゆきさんは2022年おさかな専門料理店「おさかなゆきちゃん」をオープンし旬の魚介類を使ったお惣菜・切り身を販売している。小さい魚でも1匹ずつ下処理をしており、お客さんに魚の食べ方・知識を伝える。