「おしかの学校」ではいま、地元の水産高校の生徒に実習の場も提供している。サステナブルな漁業に陸上養殖は欠かせない。おしかの学校の藤本悠仁氏は「地域の雇用や、水産加工会社の加工品の材料となるものを提供できるよう頑張っていきたい」などと話した。県の水産技術総合センターにおととしできた陸上養殖施設では、水槽内の水を微生物を使った装置で浄化しながら再利用する「閉鎖循環システム」を導入している。主に養殖しているのがギンザケ。卵を孵化させ生魚に、生魚からまた卵を産ませるループで完全養殖を実現している。上田賢一総括研究員は「宮城県は全国有数の水揚げがあったが、震災前に戻らず環境変化もある。少しでも貢献できるような技術のひとつとして育てていきたい。」などと話した。