一行は1人1人の味覚に合わせた塩作り体験ができる食材に合うブレンド塩専門店「ぐるぐるしゃかしゃか」を訪れた。店舗では600種類の塩を用意していて、最初に甘味・旨味・酸味・塩味・苦味に特化した5つの塩を専用の寒天に付けて食べ比べして好みの味を2種類選ぶ。この2種類を参考に味を組み合わせた塩をさらに2～3種類ほど食べ比べ、最後に食感・合う食材・味わいの好み・色などの要素から4つを選択して自分にあった塩を見つける。緑子さんは苦味が強い塩、澤部さんは肉の旨味を引き立てる塩、岡部さんは甘味と旨味がお米に合う塩となった。近くには姉妹店の「立ち喰い梅干し屋」も営業していて、全国300種類以上の厳選した梅干しを販売しつつカウンターでの立喰いも楽しめる。今回澤部さんは梅干しを明太子のように漬けた「まかない瓶 辛子梅太子」を2つ購入した。
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「おにぎり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- ご当地スヌーピー 本当にあるのは？本当にあったものを選ぶ。
- 2026年10月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！本当にあるのはどれだ！？「ご当地スヌーピー」ドボンクイズ！
- ご当地スヌーピー 本当にあるのは？本当にあったものを選ぶ。鈴木は出身地の神奈川県を選択するとビリビリ。川島は沖縄県を選択するとステッカーが販売されていた。大木はねぶたと草津温泉で悩んで草津温泉を選ぶとステッカーが販売されていて正解などメンバーはクイズを楽しんだ。
- 2026年10月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- お米の匠宅へ。今回は新米でおにぎりをつくるという。炊くのは羽釜。とぐときのコツは、力を入れない。そして、水を1回捨てて水がない状態でとぐのがポイントだという。水は透き通らないぐらいにして、5分寝かせる。最初は強火にして、吹き上がったら弱火して7分して出来上がり。具材のおかかは、かつお節を削る。砂糖を混ぜておかかの完成。お米を強く握らず、少し浮かせて空気をふく[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ Nスタが調べてきました！
- この秋食べるべきコンビニおにぎりベスト7残り2品に選ばれたのは、ローソンだしおにぎり しそ昆布。おにぎり専門家の大塚正樹はシンプルだけどおにぎりの味わいが感じられた、おにぎりアンバサダーの黒井悠未はご飯全体の出汁の香りがすごくいいなどと評価。かなでは出汁の旨さと昆布、ご飯本来の旨みも消さずに引き立ててくれるなどと説明。ベスト7最後の1品はファミリーマートの手[…続きを読む]
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