日本橋に去年オープンしたスイーツの新しい店が栗の王様を使った絶品スイーツが食べられる店。RICO DOLCEは岐阜に本店を構える和栗スイーツの専門店。通年美味しい栗が食べられるように生栗を仕入れ熟成させ、1番いい時期に美味しい栗を食べられるように提供している。岐阜発祥の栗の和菓子・栗きんとんも販売。パルフェ・オ・リコマロンは様々な栗を味わえる。生モンブランは一番人気とのこと。RICO DOLCEの商品はネット購入も可能。　
次に日本橋グルメとしておでんを紹介。おでんの王道の名店としてお多幸本店を紹介。1923年創業で70年以上受け継がれてきた出汁が特徴。関東風の味付け。店の名物がとうめし。おでん出汁で煮込んだ豆腐を茶飯にのせたもの。去年オープンしたおでんの店では創作おでんが味わえる。