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「お好み焼き」 のテレビ露出情報

日本各地のご当地グルメを味わえるフードコートも。地元で人気のお好み焼きや、関西に拠点を置く韓国料理店のホルモンスンドゥブなど東京にいたらなかなか味わえない逸品ぞろい。GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋は、全国の飲食店情報を網羅するぐるなびがプロデュースしている。これまで培ったツテを武器に全国の名店から食材やタレを提供してもらい人気店の味を再現している。お客さんにとっては全国の味を楽しめるが提携する店側にもメリットが。賃料などのコストをかけず味だけで勝負できる力試しの場になっている。フードコートで自信をつけて実店舗を持つ料理人もいるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
フードコートが進化している。6月にオープンしたreDine新宿は、ネオン街のような席や高級感溢れる赤絨毯の席、開放感のある席まで様々な席が混在。11店舗の飲食店が集結。注文はスマートフォンで行うが、違う店舗で組み合わせることもできる。スタッフが料理を配膳し、食器を回収してくれる。メニューも豊富で、関東風のうな重や、神戸発のBRISKSTANDでは半分に切って[…続きを読む]

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