東京・台東区の上野駅近くにある「魚がし商店 上野本店」から中継。きょうはさかなの日。こちらのお店では旬の食材を毎朝市場で仕入れている。お通しのキビナゴを食べた古田敬郷は「程よく脂が乗っていて蛋白だけど旨味が詰まっている。」などと話した。