お正月になると餅をのどに詰まらせる事故が増加する。東京消防庁によるとこの三が日でのどを詰まらせて救急搬送されたのは70～80代の男女9人でそのうち2人が死亡した。高齢者だけでなく食べ物を噛み砕く咀嚼能力の調査で女性は基準値を下回ったのは65歳以上よりも18～39歳の方が多かった。世代に関係なく噛む力の低下が懸念されている。厚生労働省は一口あたり30回以上噛むことを推奨しているが都内飲食店を取材すると50代男性はローストポーク定食で1口で噛んだのは15回だった。10～60代を対象とした調査では一口あたりの噛む回数の最多は10～20回未満で全世代で多数となった。1食あたりの咀嚼回数と時間は時代とともに短くなり、現代は1食あたり11分で620回。噛む力の弱まりで筋肉が衰え脂肪の重みで顔が老けてくる、また医師によるとやわらかいものを食べる傾向になり栄養不足になり心筋梗塞や脳卒中のリスクも高まるという。さらに懸念されるのが認知症のリスク、噛むことで脳への刺激があり働きや回転など直結してくる、最近のスマホを見ながらの食事で回数が減る一因になっているとした。ロッテでは噛む力の測定を行っていて測定は歯科医院でも行っているということ。食品でも歯科医と共同開発した咀嚼チェックせんべいは異常がなければ30回以内で飲み込むことができるということ。子供向けのガム噛もっと！ガムは青と赤を同時に口にいれて40回噛み色の混ざり具合でレベルが分かる。また育てるグミもあるということ。簡単に鍛えられるトレーニング、グミを使った三三七拍子をこのあと紹介する。
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「お餅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は牛こま肉。きょうはお餅などを使い、「焼き餅入りカレーうどん」を作る。
- 2026年9月19日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- ビックカメラ有楽町の店員さんが選ぶビックカメラ厳選のおすすめトースターベスト3を紹介する。まずは「アラジン グラファイトトースター（2枚焼き）」1万3580円で、タイマーを回せば即発熱し高火力で一気に焼き上げるため、外カリ中モチの仕上がりになる。見た目は、アラジンさんのレトロでポップな色合いとデザインである。広瀬さんの家の家電の色を聞くと、広瀬さんは「黒です[…続きを読む]
- 2026年9月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- そしてシュークリームのビアードパパからは、月見シュー。多い時には1日4万6000個も売れるそうだが、その人気の秘密が、お餅・カスタード・クッキーのようなザクザク感で、もちっ・とろり・ザクッの3つ食感がとても美味しいという。夕方になると月見シューを求めて行列ができるという。
- 2026年7月18日放送 12:45 - 14:15 テレビ東京
- タクうま最強地元メシを探せ 密着！村タクシー
- 長野県の村で「民宿りんどう」を営む料理の達人、原さんと遭遇。りんどうさんにお邪魔することになった。1000の高地にある民宿。原さん夫婦がきりもりする。人気を集める理由は山川で採る山菜の手料理。一番の得意料理は五平餅。あきたこまちをつぶすところから五平餅をつくる。番組スタッフは作ってもらった料理を「おいしい」と堪能した。
- 2026年6月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 映画「マジカル・シークレット・ツアー」の公開記念舞台挨拶が行われ、主演の有村架純さん・黒木華さん・南沙良さんらが登場。有村さんは初共演した2人の印象について「お芝居されているとき、地に足がめり込んでるぐらいしっかりしていて、二人がいることが心強かった」などと話した。
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