他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店北九州から関東進出！昨年だけで20店舗出店 新店オープンに密着 厨房の裏側をテレビ初公開

松村沙友理が、新オープンする資さんうどん 藤沢湘南台店でアルバイトをし、店を調査。最寄り駅から1km離れている上、この日は平日にもかかわらず、オープン1時間前には約50人の行列ができていた。オープンすると、81席が瞬く間に満席に。資さんうどんは、料理ごとに作業場とスタッフを分けた分業制。同じテーブルはなるべく同時に提供できるよう、常に計算しながら作っている。[…続きを読む]

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2025年12月14日放送　14:00 - 15:30　TBS

今夜7時はつぶれない店＆18日夜6時30分からのモニタリングSP（つぶれない店）

焼肉ライクで業界に衝撃を与えた、ダイニングイノベーションの西山知義会長。これまで出店した数は2000店舗以上。居酒屋立て直し企画では前代未聞の白いメンチカツを考案した。西山会長が知れば絶対行きたくなるという飲食チェーンは、築地銀だこの佐瀬守男社長、焼肉きんぐの加藤央之も絶賛。すかいらーくグループが240億円で買収して話題になった北九州発のうどんチェーン。[…続きを読む]

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2025年11月10日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．東京進出ご当地チェーン調査

資さんうどんのメニューは約150種類。椎茸うどん（639円）、もつ鍋うどん（1099円）、大海老天ざるそば（1129円）、たれカツ丼（769円）、親子丼などがある。資さんうどん人気ベスト10は4位が肉うどん、7位がかけうどん、10位がトッピングごぼ天。原口は「資さんうどんの魅力はトッピング」などとコメントした。原口のオススメはごぼ天うどん、肉ごぼ天、かしわご[…続きを読む]

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