ØMIさんおすすめのNo.1メニューは、大阪・大阪市の「焼肉ホルモン 龍の巣 梅田本館」のサブメニューの「かすうどん」880円。ハマりすぎて冷凍のかすを取り寄せて食べるほどだと紹介。かすとは牛ホルモンをカリカリになるまで揚げたものでシメの一品として親しまれている。