16位：かずさや。鰹節と昆布の出汁を効かせたおでん。塩のみで醤油を使っていないが、継ぎ足し続けた出汁は褐色になっている。人気は焼酎のおでん出汁割り。おでんとセットで750円とリーズナブル。取材を続けているとおかわりの声が。するとマスターじゃない人が立ち上がりキッチンへ。手慣れた様子でドリンクを作った。ワンオペで大変だからできることはやってあげようかなとのこと。