かつおだしのテレビ情報 | サツマイモのみそ汁 | ぺこもぐキッチン！(2026/11/08(日)11:00)

「かつおだし」のテレビ露出情報

サツマイモのみそ汁を調理する。まずは、皮付きのサツマイモを7mmの厚さのいちょう切りまたは半月切りにする。次にサツマイモをかつおだしで煮る。しめじは石づきを落としてほぐす。鍋に白みそを加えしょうゆも少し加える。さらにしめじを加えひと煮立ちしたら完成。

2026年10月11日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）: 鶏団子の崩し豆腐鍋を調理する。まずは、鍋にかつおだしを入れ、味醂と酒を加えて強火で加熱。続いて鶏団子作り。玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉と卵、薄力粉、塩を加えてこねる。タネを団子状に丸めたらスープに加えて10分煮る。そして、水切りした豆腐を滑らかになるまで混ぜ、野菜は食べやすいサイズにカット。塩としょうゆで味を調え、崩し豆腐を加える。さらに黒いりごまを加える。[…続きを読む]