かに玉のテレビ情報 | 揚子江菜館 | ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ(2026/09/26(土)12:00)

「かに玉」のテレビ露出情報

最初に訪れたのは中華料理を提供している揚子江菜館に訪れた。揚子江菜館は創業明治39年の老舗で、本格的な中華料理は池波正太郎さんをはじめ多くの著名人を魅了してきた。さっそくかに玉が出来上がった、玉子はふわふわで餡は酸味がきいていて美味しいなどと話した。

2026年8月22日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）: 揚子江菜館は冷やし中華の神の店。昭和8年から日本で初めて冷やし中華を出したという。揚子江菜館を訪ね、4代目の沈松偉さんに話を聞いた。創業120年で、神保町に現存する最も古い中華料理店と言われる。麻婆豆腐にはあさりが入っている。日本初の冷やし中華と言われる五色涼拌麺は、2代目の周子儀氏が神田まつやのざるそばをヒントに考案した。形は富士山を、具材は日本の四季を表[…続きを読む]