「かぶのポタージュパスタ」のレシピを紹介。鍋でたまねぎを炒め、かぶ・塩・バターを入れ、水・牛乳を加えて沸騰するまでは強火。その後、中火に落として3分ほど煮る。先に炒めたベーコンなどを加え、好みのロングパスタを入れる。器に盛りつけ、黒こしょうをかけて完成。