他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月10日放送　19:00 - 20:00　TBS

THE神業チャレンジ神業職人のフェイクを見破れ！神業フェイク 出張編

チーム「ほどなく」がFINAL チョコフェイクに挑戦。かぶらずし、カニ、牛タン、たこ焼きなど16種類の名産品。この中に1つだけチョコフェイクが混ざっている。手掛けたのは中山和大。チーム「ほどなく」は牡蠣と予想した。

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2025年11月26日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

金沢市でかぶらずしづくりがピークを迎えている。

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2025年11月25日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース金沢局 昼のニュース

北陸の冬の味覚「かぶらずし」。金沢市弥生にある老舗漬物店の加工所では、年末年始に向け漬け込みがピークを迎えている。

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2025年11月11日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界ご当地屋台村の世界

金沢中央味食街で中高年から圧倒的人気を誇る女将さんがいるのが「一休庵 恵子」。女将の小財恵子さんは78歳、割烹料理を営んでいて15年前に始めた小料理店。毎日多くの男性客が訪れる。金沢の郷土料理がいただける。ヒデさんのおすすめは「車麩の煮物」。

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