「かぼちゃとマッシュルームのフラン」を作る。かぼちゃの種とワタを除き皮を削るように切り2cm角に切る。かぼちゃを電子レンジで加熱する。マッシュルームを薄切りにする。ベーコンを細切りにする。卵とリコッタリーズ・牛乳などを混ぜ合わせる。かぼちゃなど具材をフライパンで炒める。耐熱の器に炒めた具材と卵液を加えオーブンで20分焼く。オリーブオイルとこしょうをかけ完成。