「かぼちゃと鶏肉の簡単グラタン」をつくる。鶏もも肉を一口大に、かぼちゃを1cm幅の一口大に切る。かぼちゃを電子レンジ（600W）に3分かける。ボウルにみそ、砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油を入れ鶏もも肉を3分ほど焼く。そこへかぼちゃ、縦薄切りにした玉ねぎを入れてさっと炒める。さらに小麦粉を加えて全体にからめ、みそを加えた牛乳を入れてひと煮立ちさせる。沸いてきたら蓋をして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで2分ほど煮る。仕上げにバターを加えて耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで6分ほど焼けば完成。