「かぼちゃのポタージュ」のレシピを紹介。鍋にかぼちゃを加えて炒める。ブイヨン・調味料を加えて煮る。鍋ごと氷水に当てて粗熱を取りミキサーで攪拌する。牛乳を加える。鍋に戻して加熱する。