からさき食堂のテレビ情報 | 創業57年！気流の老舗中華店 87歳店主が作る絶品丼 | 坂上＆指原のつぶれない店(2026/05/17(日)19:00)

「からさき食堂」のテレビ露出情報

過去に番組が紹介した群馬・桐生市にある「中国料理龍苑」の名物「龍苑丼」の味を残すべく、これまで数々の名店のレシピを受け継いできた東京・新橋の「烏森絶メシ食堂」が立ち上がった。試作品の確認に訪れた龍苑の神山義郎さんは、店で使っていたお皿を使ってほしいとして提供した。

住所：群馬県高崎市下小塙町773

2025年10月19日放送　19:00 - 21:00　TBS
坂上＆指原のつぶれない店「住みたい街急上昇川崎」「働く街No.1新橋」知れば絶対行きたくなる店: 東京・新橋駅徒歩2分の「烏森絶メシ食堂」。名物の「ビーバー定食」は生姜焼きにカニクリームコロッケをあわせた一品。濃厚特製ダレはニンジン、タマネギ、生姜、ニンニクなどで作る濃口。ご飯と味噌汁はおかわり無料、1食1000円。
東京・新橋駅徒歩2分の「烏森絶メシ食堂」。名物の「ビーバー定食」は、かつて神田にあった名店「キッチンビーバー」の超人気メニューを再現[…続きを読む]
2025年9月18日放送　17:05 - 17:45　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）: 「からさき食堂」には「カツ煮定食」などのメニューがある。わくさんがまかないがなくなった学生のため、42歳の時、自宅の1階を改装して開店。わくさん1人では手に負えず、当時中学生の瑞枝さんが手伝い始めた。それでも人手が足りないと、服飾関係の仕事をしていた妹信子さんも手伝い始めた。