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「からし蓮根」 のテレビ露出情報

チコちゃんが「なんでそうめんを流すの?」と聞いた。正解は日本人には水の味を楽しむ文化があるから。かき氷も水を味わうもので平安時代から食べられていた。水ようかんやくずきりも水の美味しさが味を左右する食べ物。貴族が食べた「水飯」はご飯に冷水をかけたもの。そうめん自体はほとんど味がなくいかにおいしい水を使うかが重要。環境省が定める名水百選のように冷たい湧き水でそうめんを冷やす流しそうめんが誕生した。日本人は料理を五感で食べるため風景がよく滝の音がしておいしい水がある場所で食べると五感が完全に満足するという。スタッフが流しそうめん発祥の地とされる宮崎・高千穂峡と岐阜・阿弥陀ヶ滝へ行き流しそうめんを味わった。鹿児島にはそうめん流しがある。夏は食欲がなくなったり夏バテしがちだが天然のミネラル成分が入った湧き水で流しそうめんを食べると夏バテ防止効果もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(熊本県錦町)
川邉さんは家庭菜園で作った白菜などを使い「鶏肉入りの野菜炒め」を作った。食卓には他にからし蓮根なども並んだ。ちなみにお孫さんの将来の夢は自衛隊だという。

2024年2月1日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!サイコロメガネ飯
予算は500円。道の駅は24時間無料で利用できる駐車場やトイレもあり、東京の道の駅はここ八王子滝山はのみ。飯尾は「白菜(150円)」などみて野菜の安さにテンションがあがる。地元食材が充実して、八王子で採れた野菜がおでむかえ、安いといいながら野菜をみつつ、肉のコーナーへ移動し「TOKYO X ロース(799円)」をみて肉の価格に驚き納得。フードコートもみながら[…続きを読む]

2023年12月9日放送 21:00 - 23:10 フジテレビ
土曜プレミアム上田晋也のトーク検定2023 今年中に話しておきたい!ヤバすぎる実話SPが
「密告!アイツのヤバい私生活」をテーマにトークが展開。出川哲朗は妻と自転車で上田の家を探して大豪邸だった、大久保佳代子は上田はうっすらずっとカッコつけてる、Aマッソ・加納は上田が「ずっと仕事楽しい」と言っていたなどと話した。

2023年11月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!がおじゃまします つなごう、みんなのスマイルを。
お米を歩くして両面こんがり焼いて、お米にレタス・ソース・赤牛・トマト・からし蓮根・ご飯・チーズをのせてバーナーで炙って「熊本オールスターライスバーガー」が完成。水卜アナは「熊本全部美味しい。食感が最高。」とコメントした。

2023年7月15日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
チコちゃんが「なんでそうめんを流すの?」と聞いた。正解は日本人には水の味を楽しむ文化があるから。かき氷も水を味わうもので平安時代から食べられていた。水ようかんやくずきりも水の美味しさが味を左右する食べ物。貴族が食べた「水飯」はご飯に冷水をかけたもの。そうめん自体はほとんど味がなくいかにおいしい水を使うかが重要。環境省が定める名水百選のように冷たい湧き水でそう[…続きを読む]

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