からすみのテレビ情報 | 驚きのマリアージュごはん×カルボナーラ | キッチンカー大作戦！(2024/11/09(土)00:15)

「からすみ」のテレビ露出情報

戸髙シェフが、「カルボナーラふりかけ」にからすみと明太子のパウダーを加えた。

2025年3月30日放送　6:00 - 6:45　TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）: 設楽統が、熱海サンビーチを訪れた。設楽統が杉崎ディレクターと合流し、珍味卸売専門店のくり原を訪れた。設楽統が、からすみ、はばのり、一夜干しとんび、剣先するめ、えいひれを試食した。
2024年11月14日放送　14:05 - 14:50　NHK総合
列島ニュース名古屋局昼のニュース: 三重・尾鷲市ではボラの卵巣を塩漬けにして天日干しした酒のつまみ「からすみ」づくりが盛んに行われている。鮮魚店の屋上では400本のからすみが並べられ約2時間おきに裏返されて干されている。黄色から鮮やかなべっ甲色になるまでは2～3週間程度干されるのだという。20年ほど前までは約2000本が生産されていたが、ボラの不漁から今年は500本程度にとどまっている。からす[…続きを読む]
2024年11月9日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日
キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）: 戸髙シェフが、「カルボナーラふりかけ」にからすみと明太子のパウダーを加えて試食した。