他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月26日放送　18:30 - 18:56　テレビ朝日

1泊家族1泊離島の魅力を再発見！離島プロジェクト

しまなみ海道近くの高井神島は最盛期には約190人いた島民も過疎化が進み7人にまで減少。残った島民は全て高齢者の限界離島。無人島化の危機だったが、去年ある家族が移住してきた。愛知から移住してきた馬場ファミリーに密着。島の9割以上が森林に覆われ人が住んでいるのは港の周辺のみ。馬場ファミリーは移住した時に船を譲ってもらえたという。島には島民専用の生簀もある。食材の[…続きを読む]

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2025年3月30日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）

設楽統が、熱海サンビーチを訪れた。設楽統が杉崎ディレクターと合流し、珍味卸売専門店のくり原を訪れた。設楽統が、からすみ、はばのり、一夜干しとんび、剣先するめ、えいひれを試食した。

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2024年11月14日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース名古屋局 昼のニュース

三重・尾鷲市ではボラの卵巣を塩漬けにして天日干しした酒のつまみ「からすみ」づくりが盛んに行われている。鮮魚店の屋上では400本のからすみが並べられ約2時間おきに裏返されて干されている。黄色から鮮やかなべっ甲色になるまでは2～3週間程度干されるのだという。20年ほど前までは約2000本が生産されていたが、ボラの不漁から今年は500本程度にとどまっている。からす[…続きを読む]

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2024年11月9日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）

戸髙シェフが、「カルボナーラふりかけ」にからすみと明太子のパウダーを加えた。

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