「から揚げのお手軽酢鶏」を調理。鶏のから揚げをそれぞれ半分に切り、ラップなしで電子レンジにかける。玉ねぎ・パプリカ（黄）・エリンギを一口大、ミニトマトを半分に切る。砂糖・しょうゆ・酢・水・片栗粉を混ぜ合わせる。ごま油を熱したフライパンで玉ねぎ・パプリカ・エリンギ・鶏のから揚げを炒め、調味料・トマトを加え軽く混ぜ合わせたら完成。