多摩川を渡った先にに東海道 川崎宿があり、かつては万年屋があり江戸名所圖會にも描かれている。茶屋でもあった万年屋では旅人がこぞって食べた名物の奈良茶飯があり、米に大豆や小豆を加えて茶で炊き込んだご飯だと紹介。菓寮 東照では奈良茶飯を現代に復活させようと立ち上がり、だしを加えた奈良茶飯風おこわを編み出した。
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「かわっぴら餅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 江戸五街道の名物グルメを紹介。昭和46年創業「奈美喜庵」の名物グルメは「武蔵府中古墳天丼」。鉄鍋を使った天丼で7種類の天ぷらを楽しめる。武蔵府中熊野神社古墳を四角い木枠と丸い鉄鍋で再現している。さらに大國魂神社「くらやみ祭」をイメージした「くらやみカレーうどん」も開発。
昭和9年創業「割烹 平野屋」の名物グルメは「風雅とんかつ」。230gのヒレ肉を贅沢に厚[…続きを読む]
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