かんぴょう巻きのテレビ情報 | 能登ずっと明るい寿司親子 | 24時間テレビ47 愛は地球を救うのか？(2024/09/01(日)02:20)

「かんぴょう巻き」のテレビ露出情報

寿司屋・津久司で、ダジャレが好きな店主を取材。店主が、頑張る原動力は子どもだと語った。津久司のプレミアムランチは、1日1組限定。2024年春、津久司は地震の影響で店舗での営業を休止し、出張サービスを行っている。

2025年7月11日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.いまダケッ: 栃木・壬生町のみずのえファームから中継。かんぴょうづくりが盛んとなっている栃木県だが、「かんぴょう巻き」は寿司の定番だが、壬生町では「サビかん」というものもあるのだという。かんぴょうはユウガオの実から作られるのだといい、実は1個につきおよそ8kgという重量感が特徴。これを機材に串刺しにして回転させ、まずは皮を削ったら実を桂剥きのように削っていく。かんぴょうと[…続きを読む]