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「かんぴょう」 のテレビ露出情報

全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ゆののはじめて旅
3人がやって来た、銀座の「東京寿司職人育成アカデミー」は去年4月に開校した、2カ月で即戦力の寿司職人を育成する養成学校だ。ここでは、誰でも参加可能な寿司握り体験があり、若者や外国人などにも人気なのだそうだ。3人は3つずつネタを選び、3つの工程に沿って握り始めた。まずは10グラムのシャリの重さを手に覚えさせ、シャリだけでお寿司の形を作り、ネタを乗せる工程に入っ[…続きを読む]

2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表!都道府県魅力度ランキング
39位は栃木県。話題の映えスポットが、東京ドーム4個分の竹林のある「若竹の杜」。夜になるとライトアップされるなど非日常を楽しめる仕掛けが盛りだくさん。栃木県の日本一は、いちごの収穫量やかんぴょうの収穫量などである。また、絆創膏を持ち歩く都道府県日本一でもある。栃木県民が絆創膏を持ち歩く率は65.2%(ニチバン調べ)。栃木県民は真面目で堅実で心配性であり、いざ[…続きを読む]

2026年8月27日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極ヒミツのアルバイト極
県ならではのバイトの裏側に潜入。今回は栃木県の「かんぴょう」のむき手さん 。栃木県はかんぴょうの収穫量全国シェアが99.5%を占める。最大の生産量を誇る壬生町の農業法人みずのえファームは、30人以上のバイトが働いている。かんぴょうは長時間、太陽の熱で水分を飛ばして作る。かんぴょうむきのバイトは午前5時から午前11時までの早朝仕事となっている。本業が農家という[…続きを読む]

2026年8月25日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
岡田結実が訪れたのは群馬・川場村の「道の駅 川場田園プラザ」。都内から車で約2時間。全国道の駅グランプリ2026で1位を獲得し、過去にも3度日本一に輝いた。川場村の人口は約3000人だが、道の駅の年間雷樹者数は300万人でリピート率は7割超え。今回は5000円の軍資金で道の駅を1日楽しむ。まずやってきたのはファーマーズマーケット。スーパーでは普段見られない野[…続きを読む]

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道[…続きを読む]

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